ODTÜ Makine Mühendisliği Fakülte mezunu, kurumsal bir şirkette çalışan başarılı bir iş kadını olan Pınar Ünsal Atıcı, kurumsal hayatını bir kenara bırakıp, yurt dışında tanıştığı yaban mersini sayesinde çiftçiliğe başlayarak ticari bir alan oluşturdu. Geçen yıl üretilen 55 ton yaban mersininin yarısı ihraç edilirken, diğer yarısı da ulusal zincir marketlerde pazarlanırken, bu yılki hedefin 150 ton ve üzeri ihracat olduğu öğrenildi. Geçen yıl ilk hasat olarak 55 ton yaban mersini elde edilirken, geçen yıl 2 bin 500 yevmiye çalıştığını anlatan girişimci Atıcı, bu yıl 150 ton hasat yapılacağını ve günlük yaklaşık 5 bin maaş sağlanacağını ifade etti. Girişimcinin Alaşehir’de ilk kez yetiştirdiği yaban mersininin budanmasına da başlandı. Yaban mersininin ilçede yeni bir ürün olması nedeniyle önce budama ve hasat konusunda eğitim verildiği, ardından eğitimi alan kadınların uygulamaya koymaya başladığı bildirildi.
Girişimci Pınar Ünsal Atıcı, “Alaşehir bölgesi üzümleriyle ünlü bir ilçe. Burada üzüm yetiştiriciliği ve bir miktar zeytin yaygın olarak yetiştiriliyor. Ancak yaban mersini yoktu. Bu meyveyi burada yetiştirerek büyük bir istihdam yarattığımızı düşünüyoruz. Bu bahçe bir alan üzerine kurulmuş.” 60 dekar. Topraksız ve saksılı tarımla yetiştiriyoruz. Geçen yıl 2.500 yevmiye harcayarak 55 ton mahsül üretmeyi başardık. Bu yıl fidanlar büyüdüğü için iki katı harcama yapacağımızı düşünüyoruz, yani 5 bin yevmiye. Alaşehir’deki kadın işçiler bu işi çok sevdiler. Bizim de kadın patron amcamız var. İlk başta biraz tereddüt ettiler. Bilmedikleri bir işti bu. Budamanın bir iş olduğu konusunda ortak bir anlayış vardı. erkek işidir ama kadın çalışanlarımız budamayı çok iyi biliyorlar.Bilmedikleri bir bitki olduğu için sabah ilk budama eğitimini veriyoruz.Budamayı ölü dalların alınması ve meyve gözlerinin alınması olarak açıklıyoruz. . Tamamlandı Bahçeyi hasara karşı korumak için dolu önleyici ağlarla kapladık. Tam otomatik sulama sistemimiz var. Her saksıya birer birer gübre ve su karışımı konur. Yaban mersini ülkemiz için yeni bir meyvedir. Yıllar önce Amerika’da ilk kez tatmıştım. Ülkemizde yetiştiriciliği nadir olan, ancak üretildiğinde topluma çok faydası olan bir meyvedir. Hem antioksidandır hem de bağışıklık sistemini güçlendirir. Kalp-damar hastalıklarına karşı koruma özelliği vardır. Şeker hastalığına iyi gelir. Çocuklarımızın mutlaka tüketmesi gereken bir meyvedir. Üretici sayısı arttıkça satış fiyatlarının daha da düşeceğini ve kamusal tüketimin yaygınlaşacağını umuyorum. Burada 28 bin saksı ve fidanımız var. Geçen yıl 55 ton topladık. Bu seneki hedefimiz 150 ton yetiştirmek. Tek tek elle monte edildiği için çok emek gerektirir.” dedi.
KADINLARA YENİ BİR ALAN AÇILDI
Alaşehir’de oldukça yaygın olan bağ budaması erkekler tarafından yapılırken, kadınlar da aldıkları eğitimin ardından yaban mersini budamaya başladı. Kadınlar budama yaparken erkekler de düşen yaprakları ve dalları süpürüp topluyor. Dayıbaşı kadını Özgül Tağ, şunları söyledi: “Alaşehir’de taze yetişen yaban mersinini budayıp hasat eden ilk işçiler olduk. Budama ve hasat konusunda eğitim alarak bu işe başladık. Budama işiyle uğraşan erkeklerin yapmamasının tek nedeni ise; kadınlara iş imkanı sağlamak ve kadınların da bu işi yapabileceğini göstermek: “Bize de güzel bir sektör açıldı. Geçen yıl kapasite 2 bin 500 kişiydi, bu yıl bunun iki katına çıkabilir” dedi.
İşçiler budamayı çok sevdiklerini, kadınlar için yeni bir sektör ve çalışma alanı olduğunu, mutlu olduklarını ifade etti.
Pınar Ünsal Atıcı, geçen yıl ürettiği 55 ton yaban mersininin yarısını Avrupa, Orta Doğu ve Uzakdoğu ülkelerine ihraç ettiğini, diğer yarısını da yurt içi zincir marketlere pazarladığını, bu yıl daha fazla ihracat hedeflediklerini söyledi. yıl.