Akşam 5 çayı sonrası tatlı isteğine mükemmel bir tatlı tarifi Evde bulunan malzemelerle hazırlayabilirsiniz, hazırlaması sadece birkaç dakikanızı alacaktır. İşte enfes 5 çayı tatlısı…
MALZEMELER
1 paket milföy hamuru
2 bardak süt
2 yumurta sarısı
1/2 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı vanilya özütü veya vanilin
1 su bardağı taze çilek, dilimlenmiş
Pudra şekeri (servis için)
ÜRETME
İlk önce muhallebiyi hazırlayın. Sütü ve vanilya özütünü bir tencereye ekleyin. Orta ateşte ısıtın, kaynama noktasına gelene kadar karıştırın.
Başka bir kapta yumurta sarılarını ve toz şekeri iyice çırpın. Mısır nişastasını ve unu ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
Kaynayan sütün bir kısmını alıp yumurtalı karışıma ekleyip hızlıca karıştırın. Yumurtaların pişmesini önlemek için bunu yapın.
Yumurta karışımını tekrar tencereye dökün ve koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Kıvam aldıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Milföy hamurunu paketin üzerindeki talimatlara göre hazırlayın ve fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine baskı uygulayarak yükselmelerini önleyin. Önceden ısıtılmış 200°C fırında altın rengi oluncaya kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.
Soğuyan milföy hamurunu ikiye bölün. Alt kısmına muhallebiyi yayın. Üzerine dilimlenmiş çilekleri yerleştirin.
Milföy hamurlarının diğer parçalarını krema ve çileklerle kaplayın. Üzerlerine pudra şekeri serpip servis yapın.